Ein unterdurchschnittlicher Gin, der deutliche Mängel aufweist, wie z. B. einen fehlenden Geschmack oder möglicherweise unausgeglichenen Aromen oder Geschmacksstoffe.
69
OG Punkte
Hendricks Gin wird in der Destillerie Girvan im Südwesten Schottlands destilliert. Als Grund nennt der Produzent das außergewöhnlich weiche und hochwertige Wasser aus den Lowlands, das das Unternehmen auch zur Herstellung von Whisky verwendet.Die Herstellung von Gin zeichnet sich durch drei Besonderheiten aus.
Zunächst wurden zwei historische Brennblasen, Bennet Still und CarterHead, für die Destillation verwendet.
Die beiden Destillate werden dann gemischt. Charles Gordon erwarb diese beiden Kessel bei einer Auktion, sie wurden erst 1999 zum ersten Mal verwendet.
Von diesen beiden Kesseln gibt es nur wenige Exemplare auf der Welt.
Hendrick’s Gin ist ein vertreter der modernen klassischen Gins. Die Flasche erinnert an das Design der typischen Apothekerflaschen. Insgesamt ein ein solider Eindruck.
Direkt nach dem Öffnen verströmt er einen flachen kaum warnehmbaren floraren Duft.
Der Geschmack steigt kurzzeitig scharf in die Nase. Die Schärfe ist insgesamt sehr dominant und überdeckt die blumigen Aromen.
Der Abgang ist überraschend sehr kurz und wenig einprägsam bis kaum vorhanden.
Name
Hendrick’s Gin
Distillerie
William Grant & Sons
Herkunft
Schottland
Alkoholgehalt
44%, 88% Proof
Botanicals
Wachholder, Koriander, Angeliawurzeln, Rosenblätterextrakt, Gurkenextrakten, Zitronenschalten, Oragngenschalen, Holunderblüten, Kümmel, Kubebenpfeffer
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